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2021群英薈萃甬上論茶暨表彰全市茶先進+中國.寧波茶業博覽會舉辦

時間:2021-06-02來源 : 中國網物聯中國作者 : 洪斌 周海珍

5月29日,來自全國各地的茶文化專家、學者、重點茶葉生產企業負責人相聚寧波天一閣·月湖景區,參加“明州茶論.茶與人類美好生活”研討會。

出席研討會的領導和嘉賓有:中國工程院院士,中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師陳宗懋,中國國際茶文化研究會副會長、浙江省委宣傳部原副部長沈立江;中國國際茶文化研究會秘書長、浙江省政府原副秘書長王小玲;中國國際茶文化研究會辦公室主任、浙江省政協研究室原副主任戴學林;中國國際茶文化研究會學術委員會副主任、浙江農林大學茶文化學院副院長、寧波茶文化促進會高級顧問姚國坤,浙江省茶葉集團股份有限公司董事長、寧波茶文化促進會高級顧問毛立民,浙江大學茶葉研究所所長、全國首席科學傳播茶學專家王岳飛,江西省社會科學院歷史研究所所長、《農業考古》主編施由明,寧波市委原副書記、寧波茶文化促進會會長郭正偉先生,寧波市委原常委副市長、寧波茶文化促進會創會會長徐杏先,寧波市人大常委會原副主任、寧波茶文化促進會名譽會長胡謨敦,寧波市農業農村局局長李強,寧波市林業局原局長、寧波茶文化促進會副會長兼秘書長胡劍輝等100余位。

會上,中國工程院院士,中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師陳宗懋以《茶讓世界更美好,讓人類更健康》為主題,作主旨演講。

陳宗懋院士詳細分析中國茶葉的豐富多彩、中國茶區的良好生態、茶葉中活性成分的利用、中國茶的新喝法、中國茶葉的新吃法。他說,茶最早是作為藥用由中國向世界傳播的,在公元六世紀,以“吃茶養生”傳入亞洲的日本和韓國,在公元十六世紀,從海路傳入歐洲各國。在當時,茶葉是在藥房中銷售的。隨著茶樹種植面積的不斷發展,飲茶習俗也很快普及。茶葉的用途也由藥用轉向飲用。

陳宗懋院士認為,“茶不是藥,但飲茶可以預防和減輕許多人體疾病,可以作為調節劑增強體質、提高免疫力?!?/p>

接著,毛立民在作《六茶共舞跨界融合——茶產業高質量發展為美好生活添彩》的報告中指出:茶葉、絲綢、瓷器可算為”骨灰級”的中國對外貿易三大拳頭產品,改革開放之初,曾給國家帶來了大量外匯,所謂“財柴米油鹽醬醋茶”或是“琴棋書畫詩酒茶”,都從一個側面反映了茶和現實生活的緊密性。茶作為是人類美好生活的重要元素,可以追溯到神農嘗百草的傳說開始,相傳在公元前2700多年以前的神農時代,神農嘗百草,日遇72毒,得荼(茶)而解之。這神農氏是否確有其人難以考證,但茶在神農時代已被發現,并逐步加以利用則是事實。茶的利用從藥用開始,期間經歷了芼茶發法、煎煮法、末茶法、點茶法、撮泡法,在到當下的各種便利方式并存,反映飲茶文化的繁榮也體現了茶已成為老百姓日常生活不可或缺的組成部分。據中茶協統計,目前我國茶葉消費群體已經達到4.9億,隨著社會老齡化加劇,其消費主體以中年人為主。近年來,新式茶飲市場異軍突起,規模不斷擴大,其消費主力軍則是00后成長起來的年輕消費群體。據統計,未來5年茶飲料會達到近2000多億元,茶越來越成為人們美好生活的必須品。

研討會上,浙江大學茶葉研究所所長、全國首席科學傳播茶學專家王岳飛教授,浙江省茶葉集團股份有限公司董事長、寧波茶文化促進會高級顧問毛立民,江西省社會科學院歷史研究所所長、《農業考古》主編施由明等先后從茶讓生活更美好、茶產業高質量發展為美好生活添彩、中國茶與文化走向更廣闊世界的機遇與挑戰等角度進行了精彩演講。

郭正偉代表寧波茶文化促進會、寧波東亞茶文化研究中心,向陳宗懋院士、沈立江副會長等專家、學者、嘉賓們,來到天一閣月湖景區,參加“明州茶論.茶與人類美好生活”研討會表示歡迎,并向長期關心支持我市茶文花、茶產業、茶科技發展的各級領導、寧波東亞茶文化研究中心研究員、各位專家、學者、各界人士表示由衷感謝!

郭正偉在致辭中簡明扼要概括了歷年茶事:寧波茶文化促進會成立于2003年。在此,我們要向寧波茶文化促進會創會會長、寧波市委原常委.副市長徐杏先表達由衷敬意!2006年4月,在第三屆寧波國際茶文化節期間,舉辦了首屆海上茶路國際論壇,與會的海內外茶文化專家、學者,確認寧波為中國海上茶路啟航地。鑒于古今寧波茶文化在東亞地區的重要地位,由日本茶道協會會長倉澤行洋提議,希望成立寧波東亞茶文化研究中心。2008年4月26日,在第四屆寧波國際茶文化節期間,隆重舉行寧波東亞茶文化研究中心成立儀式暨第二屆海上茶路國際論壇,聘請了包括日本、韓國、馬來西亞、臺灣、香港、澳門在內的海內外50多位專家、學者為榮譽研究員和特約研究員。2009年,為配合海上茶路啟航地主題景觀落成儀式,舉辦了第三屆“海上茶路”國際論壇,對“海上茶路”啟航地作了進一步確認。

位于市中心三江口江廈公園古明州碼頭的主題景觀,占地6000多平方,由一個主碑、四個副碑、茶葉形船體和船栓群組成。主碑“海上茶路啟航地”系寧波籍書法大師沙孟海集字,刻有中、英文碑文。與會的很多嘉賓去過主題景觀,未到過可以去參觀,值得一看。寧波是茶禪東傳日本、朝鮮半島等東南亞各國的窗口,2010年舉辦了第五屆國際茶文化節暨第五屆世界禪茶文化交流大會,研討會主題為“茶禪東傳寧波緣”。喝茶除了解渴,人類更重視其保健功能,世界衛生組織已將綠茶推薦為六大保健飲料之首。2011年的研討會主題是“科學飲茶益身心”,對科學飲茶、茶與健康作了深入研討。從2012年開始,在原來側重于茶文化研討的基礎上,經濟與文化并重,設立“明州茶論”。首屆“明州茶論”主題為“茶產業品牌整合與品牌文化”。2013年第二屆“明州茶論”主題為“海上茶路·甬為茶港”,會上通過了“海上茶路·甬為茶港研討會共識”。2014年與浙江大學茶學系聯辦第三屆“明州茶論”,研討會主題為“茶產業轉型升級與科技興茶”。2015年,第四屆“明州茶論”研討會主題為“越窯青瓷與玉成窯”。越窯青瓷與玉成窯紫砂器是寧波茶具的兩張金名片,在浙江乃至全國陶瓷界均有重要地位,藏品受到海內外追捧,其中越窯青瓷也是歷史上海上茶路的主要商品。2016年5月,由全國人大常委會原副委員長、中國文化院院長許嘉璐主導創辦的第三屆茶文化高峰論壇,在寧波舉辦,論壇主題為“‘一帶一路’與茶文化”。2017年5月,我們舉辦了“影響中國茶文化歷史之寧波茶事”研討會。2018年5月,我們舉辦了“新時代寧波茶文化傳承與創新國際學術研討會”。2019年5月,“明州茶論”研討會主題為“‘茶莊園’‘茶旅游’與寧波茶史茶事”。上述主題研討會,大多有日本、韓國、澳大利亞等多國以及臺、港、澳專家、學者與會,其中日本先后有十來位專家、學者撰寫論文。多數研討會文集由中國農業出版社等公開出版,少數作為大會文件印發。去年因為疫情關系未舉辦研討會。今年我們與浙江大學茶葉研究所、《農業考古中國茶文化專號》編輯部,合辦“明州茶論”研討會,主題是“茶與人類美好生活”。明年“明州茶論”研討會主題初定為“亮點紛呈甬茶書”。據不完全統計,自明代以來,在甬或甬籍在外地作者所寫的茶書已達150多種,其中明代有5種,當代姚國坤教授一人著作或主編的近80種。

李強代表寧波市農業農村局,向參會者介紹了全國歷史文化名城——寧波。2020年,全市實現地區生產總值12408.7億元,最新第七次人口普查統計,全市常住人口940.43萬。寧波系傳統綠茶產區,茶文化底蘊豐厚,以海上茶路啟航地為主題的寧波茶文化,在世界茶文化史上留下了很多有影響的事件和人物。當代寧波彩色茶科技等領先國內。福泉山茶場位于寧波市區東郊30公里處,現有成片茶園3600畝,擁有100多個品種的茶樹良種園,為茶學界概念上的北方茶樹良種場之一。福泉山主峰海拔500多米,面向東海,山麓有4個西湖大的東錢湖,邊上有東南佛國、三大茶禪源頭之一的晉代古剎天童寺和阿育王寺,另有南宋大慈寺遺址,人文資源極為豐厚。福泉山茶場被譽為世界最美茶園之一,其得天獨厚的資源優勢尚未得到良好開發,期待各位領導、專家、學者出謀劃策。我們寧波市政府與中國茶葉流通協會、中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、浙江省農業農村廳聯合舉辦的“中綠杯”名優茶評比,已連續舉辦十屆,參評茶企每屆遞增,其中去年第十屆舉辦的評比活動,吸引了全國546個茶樣,評出特別金獎83個,金獎121個,為歷屆之最,充分說明得到了全國茶企業和市場的認可?!爸芯G杯”已經成為全國綠茶行業最有影響力的評比品牌,促進了包括寧波在內全國綠茶創優水平,據權威專家介紹,目前我市綠茶品質,已經達到全國一流水平?!捌凡杵肺镀啡松薄肮财凡柘悴桧?,共享美好生活”。

下午研討會上,表彰了寧波市優秀茶會員、先進茶企業。

主持人宣讀了:終身成就獎——姚國坤頒獎詞:他有一種朝氣蓬勃的人格魅力,他有一股勇于開拓的進取精神,他高歌猛進,為我們國家茶文化、茶產業的未來,開創出了一片綠色的天地。他曾被余姚市人大常委授予“愛鄉楷?!狈Q號、浙江省委老干部局授予“時尚達人”稱號;他還是“中國茶行業終身成就獎”、“國際茶文化杰出貢獻茶人”、“中華杰出茶人終身成就獎”獲得者;1992年起享受國務院特殊津貼專家。他曾在馬里共和國擔任農業發展部茶葉技術顧問,還赴巴基斯坦考察和組建國家茶葉實驗中心;多次赴美國、日本、韓國、巴基斯坦、馬來西亞、新加坡等十幾個國家和地區進行學術交流和茶文化講座。2003年參與組建全國第一個應用茶文化專業并任負責人;2005年籌建全國第一所茶文化學院任副院長。1991年出版全國第一本以茶文化冠名的《中國茶文化》,2004年主編全國第一套茶文化專業試用教材,發表學術論文240余篇,出版茶及茶文化著作80余部。先后獲國家級和省部級科技進步獎勵4項,并取得6項科技成果。濃濃桑梓情,鄉賢赤子心。他對家鄉頗有情懷,對寧波的茶歷史和茶文化,了如指掌,還對寧波唐以來有關茶歷史名人的地位深有研究。尤其,近10幾年來他的腳印遍布寧波的大部分茶山、茶企并常深入指導,還向當地部分機關單位、學校等傳授茶文化、茶科技知識,對茶行業的栽培管理、制作加工、沖泡茶葉進行具體指導,深受茶人們的愛戴和敬重。他為發展家鄉的茶業傾心盡力,為寧波乃至中國茶文化茶產業作出了重要的貢獻。他就是中國農業科學院茶葉研究所研究員、中國國際茶文化研究會學術委員會副主任、國際名茶協會專家委員會委員、寧波茶文化促進會東亞茶文化研究中心研究員姚國坤。

又訊:5月29日15時許,研討會結束后,郭正偉、徐杏先、胡謨敦、胡劍輝陪同各地領導、嘉賓們來到寧波會展中心,參觀了5月29日開幕的中國(寧波)茶業博覽會展館現場。

本次茶業博覽會,有寧波本地以及來自全國各地的300多家茶葉、茶器、工藝品生產企業參展。

茶博會的展館設在國際會展中心1號館、5號館和6號館,展位共計400余個,涵蓋茶葉行業全產業鏈,綠茶、白茶、紅茶、黑茶、青茶、花草茶以及紫砂、陶瓷、茶器、文玩、茶家具、書畫等萬余種產品亮相。

展會將持續到6月1日,其間安排中國傳統插花公益體驗、宋代點茶公益體驗、大益論茶大賽、高端品鑒會等精彩茶文化茶事活動。據茶博會組委會工作人員介紹,現場還有投壺、茶園尋寶、千姿百態打卡等精彩活動,期待廣大市民參與。

中國茶葉消費群體達4.9億。近年來,寧波通過茶文化研討會的傳播和茶博會的舉行,在海內外影響力大、知明度高。研討會現場,記者遇見海曙區政協副主席、海曙區茶文化促進會會長劉良飛偕吳穎、季云彪等優秀茶會員一行……在茶博會展館里,記者碰到象山縣人大常委會原主任、象山茶文化促進會會長金紅旗及伊建新、陳國裕、周善彪等先進茶企業代表……從寧波趕往機場去北京上學的市攝影家協會會員、央視觀察員洪紫千同學,對茶文化頗感興趣,隨記者經過研討會現場拍照,并與院士等合影后匆匆赴京……(洪斌 周海珍 )

(責任編輯:君君)
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